เว็บบอร์ด LCDTVTHAILAND
ห้องซื้อขายแลกเปลี่ยน => ห้องซื้อ-ขาย-แลกเปลี่ยนของจิปาถะ => ข้อความที่เริ่มโดย: nemophilanie ที่ ตุลาคม 26, 2023, 01:47:43 am
-
ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้จิบกาแฟรสชาติดี ๆ สักแก้วก่อนจะเริ่มต้นการทำงาน เพื่อปลุกความสดชื่นในวันนั้น ๆ เรามีสูตรลับชงกาแฟให้อร่อยเหมือนบาริสต้ามาฝา บอกเลยว่าทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วย เครื่องชงกาแฟ วันนี้จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
1) Matcha Espresso
สำหรับใครที่ชื่นชอบกาแฟฟิวชั่น ต้องห้ามพลาด Matcha Espresso หรือ กาแฟชาเขียว เป็นการผสมผสานระหว่างชาเขียวและกาแฟได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความหอมหวานและความละมุน นอกจากจะมีหน้าตาสวยงามแล้ว รสชาติยังอร่อยเข้ากันอีกด้วย
ส่วนผสม Matcha Espresso
• เอสเพรสโซ 1 ช็อต
• ผงมัทฉะ
• นมสด
วิธีทำ Matcha Espresso
1. นำผงมัทฉะ 2 ช้อนชา มาชงกับน้ำร้อน 60 มิลลิลิตร สามารถเติมไซรัปเพื่อเพิ่มความหวานได้
2. เทชาเขียวที่เตรียมไว้ลงในแก้วขนาด 12 ออนซ์ จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไป
3. ทำชั้นที่ 2 โดยการเทนมสดเย็นลงไปอย่างช้า ๆ
4. ปิดท้ายชั้นที่ 3 ด้วยการเทเอสเพรสโซ 1 ช็อต ที่ได้จาก เครื่องทำกาแฟแคปซูล
5. เสร็จพร้อมเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็จะได้ Matcha Espresso ที่มีหน้าตาสวยงามเหมือนที่บาริสต้าชงให้
2) Dirty Latte
เมนูกาแฟdirtyคือ (https://www.nespresso.com/th/th/dirty-coffee)มีลักษณะแยกชั้นกันระหว่างกาแฟและนม ส่วนที่ผสมกันเกิดเป็นลวดลายเปรอะเปื้อนราวกับผลงานศิลปะ จึงมีชื่อว่า Dirty Latte มีที่มาจากประเทศญี่ปุ่น และเพิ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ กาแฟdirty ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/dirty-coffee) เวลาดื่มจะต้องห้ามคนเด็ดขาด ให้สัมผัสความรู้สึกร้อนเย็นผสมผสานกันเป็นเสน่ห์ของเครื่องดื่มเมนูนี้ในระหว่างที่ดื่ม
ส่วนผสม Dirty Latte
• กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 แคปซูล รสชาติใดก็ได้
• นมสด
สูตรdirtycoffee ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/how-to-make-dirty-coffee)
1. เทนมสดลงในแก้วสีใสขนาด 5 – 6 ออนซ์ ให้นมสดมีปริมาตร 2/3 ของแก้ว จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 15 – 20 นาที
2. เตรียมเอสเพรสโซ่ช็อตจาก เครื่องทำกาแฟแคปซูล
3. ค่อย ๆ เทช็อตเอสเพรสโซลงไปในนมสดที่แช่เย็นไว้ โดยผ่านช้อนที่เป็นตัวกลางเพื่อให้แยกเป็นชั้น
3) Caramel Macchiato
คาราเมล มัคคิอาโต้ เมนูกาแฟแก้วโปรดของสายหวาน เพราะหลงรักเสน่ห์ความหวานหอมของคาราเมลผสมความเข้มกาแฟ
ส่วนผสม Caramel Macchiato
• กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต (1 ออนซ์ หรือ 30 มิลลิลิตร)
• นมสด 3 ออนซ์ หรือ 90 มิลลิลิตร
• ไซรัปคาราเมล 10 มิลลิลิตร
วิธีทำ Caramel Macchiato
1. เตรียม กาแฟเอสเพรสโซ่ ด้วย เครื่องชงกาแฟ
2. ผสมนมสดกับไซรัปคาราเมล จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ตักน้ำแข็งใส่นมสดที่ผสมกับไซรัปคาราเมล
4. ราดช็อตเอสเพรสโซ่ลงไป
5. ตีฟองนมใส่ไว้ที่ด้านบน แล้วบีบซอสคาราเมลเพื่อตกแต่ง
การสร้างสรรค์เมนูไม่ยากจนเกินไปเลย อีกทั้งสามารถเลือกสรรส่วนผสมคุณภาพดีตามใจชอบและถูกปากด้วย ลองเลือกเมนูที่ถูกใจแล้วเริ่มต้นกันเลย!