การสร้างความประทับใจแก่แขกที่มาพักไม่ได้มีเพียงแค่การเสพธรรมชาติและความสวยงามภายในสวนเท่านั้น สิ่งที่คุณนิวัติภูมิใจ สรรค์สร้างและนำเสนอก็คือ การบรรยายที่เรียกว่า "Fern Tour" โดยการพาแขกทั้งไทยและต่างประเทศ ตะเวนชมวิธีชีวิตของชาวล้านนา ที่เกี่ยวข้องกับข้าว ผ่านการตกแต่งทางสถาปัตยกรรมภายในสวน พร้อมทั้งอธิบายที่มาที่ไป ของการวางแปลนที่ไม่กระทบต่อธรรมชาติ และไฮไลต์สำคัญที่สุดคือ การอธิบายความเป็นมาของเฟิน วัฎจักรเฟิน โดยไม่ลืมแผงแนวความคิดปลูกเฟิน โดยไม่ลืมแฝงแนวความคิดปลูกฝังให้คนช่วยกันปลูกเฟินเพื่อช่วยสร้างสมดุล อุณหภูมิให้แก่โลก
(http://www.uppic.org/image-EBBC_53F4EAB9.jpg)
"เฟินสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ภูมิอากาศที่หนาวเย็นไปจนถึงร้อนจัด ความชื้นเป็นสิ่งที่เฟินปรารถนามาก เพราะฉะนั้นเฟินจึงพยายามกระจายตัวอยู่ในพื้นที่ที่ชื้นที่สุด ชื้นก็คือเย็นดังนั้นเมื่อมันกระจายตัวไปทั่วโลกก็จะสร้างความเย็นให้แก่โลก นี่ก็คือขั้นตอนการอธิบายให้แขกที่มาพักได้เข้าใจ ประโยชน์ของเฟิน จากนั้นเราจะพาเขาไปดูการเพาะสปอร์ในเรือนเพาะชำ ชี้ให้เห็นว่ากว่าจะได้เฟินแต่ละต้นนั้นยากขนาดไหน ใช้เวลาเป็นปี บางต้นก็ 2 ปี เลยที่เดียว ทุกวันนี้ผมก็พยายามใช้เฟินไปจัดสวนตามรีสอร์ต ตามบ้านลูกค้าต่างๆ ก็ถือเป็นการช่วยโลกไปในตัว Green Architect (http://www.niwatarchitects.com/tag/green-architecture/) จึงอยากจะให้ช่วยกันปลูกเฟิน รักษาเฟินกันเอาไว้ เพราะมันสามารถช่วยโลกของเราได้ ลูกหลานของเราก็จะอยู่อาศัยกันได้อย่างยั่งยืน"
บ้านสวนสันทราย Fern Paradise 73/1 หมู่ที่ 5 ตำบลสันทรายหลวง อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50210 โทร.0-8339-7569
www.fernparadise.com (http://www.fernparadise.com)