ตู้แช่ไวน์ (Wine Cellar)
เราคือผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ ตู้แช่ไวน์ ของประเทศไทย เรามี ตู้ไวน์ตู้เก็บไวน์ ตู้ไวน์โรงแรม ตู้ไวน์ขนาดเล็ก ผลิตด้วยระบบความเย็น Thermoelectric Cooling Technology ใช้ในองค์กรการบินอวกาศบนดาวเทียมมานาน ซี่งเป็นระบบความเย็นที่ประหยัดค่าไฟฟ้า เหมาะกับคุณลักษณะในการแช่ไวน์ เครื่องเดินเงียบไร้เสียงรบกวนและตู้ไม่สั่น (ไม่ใช้ Compressor) ให้ความเย็นคงที่เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ แต่ละชนิดได้ดี ป้องกันแสง UV ความชื้น กลิ่นอับ ทำความสะอาดง่าย ประตูกระจกนิรภัย 2 ชั้น ลดการเกิดฝ้าและหยดน้ำ ตู้ระบบเทอร์โมอีเลคทริคเหมาะสำหรับใช้ในโรงแรม ภัตตาคาร สถานบันเทิง เคาเตอร์บาร์ บริษัทผู้ค้าไวน์ใช้ในการออกร้าน ตลอดจนบ้านพักผู้ดื่มไวน์
ไวน์ (wine) คืออะไร?ไวน์ (wine) หมายถึง เครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ ที่ได้จากการหมักน้ำผลไม้ กับยีสต์ โดยควบคุมการหมักอย่างเหมาะสม ไวน์ที่ดื่มกันในท้องตลาด มีมากมายหลายชนิด อาจเรียกชื่อตามประเภทของผลไม้ชื่อผู้ผลิต หรือปริมาณของแอลกอฮอล์เป็นเกณฑ์ เช่น ไวน์แอปเปิล ไวน์มังคุด ไวน์หม่อน เป็นต้น แม้แต่ผักบางชนิด ก็สามารถที่จะหมักทำเป็นไวน์ได้ ซึ่งมีรสที่แตกต่างกันไป
การเก็บไวน์ที่ถูกวิธี ต้องคำนึงถึงปัจจัยสำคัญ 4 ประการ คือ
1. อุณหภูมิ ในการเก็บรักษาไวน์อุณหภูมิทั่วไปที่แนะนำจะอยู่ที่ประมาณ 18-25 องศาเซลเซียส โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมจะทำให้ไวน์แสดงรสชาติเฉพาะตัวของมันออกมาได้ดี ซึ่งแต่ละไวน์ มีอุณหภูมิที่แตกต่างกันออกไป เช่น ไวน์แดง อุณหภูมิจะอยู่ที่ 12-15 องศาเซลเซียส ส่วนไวน์ขาว จะอยู่ที่ประมาณ 7-10 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาไวน์ในตู้แช่ไวน์ โดยเฉพาะ จึงจะช่วยให้ไวน์ได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม ได้ความเย็นที่สม่ำเสมอ และไม่ควรแช่ไวน์ในตู้เย็นธรรมดาทั่ว ๆ ไป2. แสง ไวน์กับแสง UV เพราะตัวแสง จะไปเร่งกระบวกการบ่มไวน์ ทำให้รสชาติไวน์อาจจะเปลี่ยนไป ห้องสำหรับเก็บไวน์ จึงไม่ควรมีแสงสว่างมากเกินไป3.ความชื้น เป็นสิ่งที่ต้องระวัง หากว่าความชื้นน้อยกว่า 50% ทำให้จุกคอร์กที่ปิดไวน์แห้ง และแตกได้ เปิดโอกาสให้อากาศเข้าไปในไวน์ได้นั่นเอง4. การสั่นสะเทือน มีผลต่อไวน์ เพราะจะทำให้เกิดอุณหภูมิที่สูงขึ้น เมื่ออุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้น ก็จะไปทำปฏิกิริยาทำให้ไวน์สูญเสียรสชาติไปได้ ไม่มีกลิ่นหอม หรืออาจจะทำให้ไวน์เสียเร็วยิ่งขึ้นด้วย
ผลิตภัณฑ์ ตู้แช่ไวน์ ของ SGE มีอะไรบ้าง
ตู้แช่ไวน์ SGE มีความสามารถในการเก็บแช่ไวน์ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เพราะไวน์จัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีข้อจำกัดยิบย่อยในการดูแลรักษา ดังนั้นตู้แช่ไวน์จึงถูกออกแบบมาเพื่อจดเก็บไวน์ให้มีรสชาติดังเดิม ซึ่งไวน์แต่ละชนิดก็มีวิธีการดูแล, การเก็บรักษา และอุณหภูมิการเก็บที่เหมาะสมแตกต่างกัน จึงจำเป็นต้องมีการออกแบบตู้แช่ไวน์ให้มีฟังค์ชั่นที่มากกว่าตู้เย็นทั่วไป เพื่อคงรสชาติของไวน์ และคงคุณภาพของไวน์เอาไว้ได้มากที่สุด
1.ตู้เก็บไวน์ ตู้แช่ไวน์ รุ่น Premium
ตู้เเช่ไวน์ / ตู้เก็บไวน์ ของ SGE ช่วยถนอมรสชาติของไวน์ไว้ได้นาน เป็นตัวช่วยการเก็บรักษาเเละถนอมรสชาติไวน์ให้อยู่ได้นานที่สุด สามารถตั้งค่าอุณหภูมิให้เหมาะกับไวน์เเต่ละชนิดได้พร้อมระบบป้องกันไม่ให้ไวน์เเข็งตัวเป็นน้ำเเข็ง มีให้เลือกถึง 3 ขนาด เช่น ขนาด 24 ขวด , 33 ขวด , 48 ขวด
จุดเด่น* ควบคุมอุณหภูมิเเม่นยำได้ 5 – 18 องศาเซลเซียส* ประตูกระจกฉนวนสองชั้น สามารถแยกความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ* ชั้นวางไม้บีส การออกแบบชั้นวางไวน์แบบหนา ชั้นวางคุณภาพสูง ทนต่อความชื้นและแรงดัน * เทคโนโลยีระบายความร้อนด้วยพัดลม จะไม่ก่อตัวเป็นน้ำแข็ง* บานพับประตูเป็นแผ่นเหล็กเคลือบลามิเนต ผลิตจากวัสดุแผ่นเหล็ก RC ขึ้นรูปในตัว* มีไฟส่องสว่าง แสงไฟนุ่มนวลโดยไม่ทำร้ายไวน์
โดย ตู้แช่ไวน์ รุ่น Premium ความจุ 24 ขวด เริ่มที่ 8,3902.ตู้เก็บไวน์ ตู้แช่ไวน์
รุ่นครัวเรือน
ตู้เเช่ไวน์ / ตู้เก็บไวน์ รุ่น ครัวเรือน ของ SGE ช่วยถนอมรสชาติของไวน์ไว้ได้นาน เป็นตัวช่วยการเก็บรักษาเเละถนอมรสชาติไวน์ให้อยู่ได้นานที่สุด พร้อมทานได้ตลอดเวลา
จุดเด่น* ควบคุมอุณหภูมิความเย็นได้ 12 – 18 องศาเซลเซียส* หน้าจอ ระบบสัมผัสมีไฟ LED ประหยัดพลังงาน* ชั้นวางสแตนเลส เหมาะสำหรับเก็บไวน์* ละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ* รักษาความสะอาดเสมอ ปลอดสาร CFC
ดูรีวิว
ตู้แช่ไวน์ ตู้เก็บไวน์ทั้งหมดทุกซอกทุกมุมได้ที่
https://www.youtube.com/watch?v=R9c-0ShkWAc
สามารถดูรายละเอียด
ตู้แช่ไวน์ เพิ่มเติมได้ที่
https://www.sgethai.com/wine-cellar
บทความแนะนำรอบรู้เรื่องไวน์ การดื่มไวน์ เลือกไวน์ สำหรับมือใหม่ ต้องรู้อะไรบ้าง?