เมนูกาแฟร้อนด้วย เครื่องชงกาแฟ ที่เนรมิตรเมนูสร้างสรรค์

[nemophilanie]

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้จิบกาแฟรสชาติดี ๆ สักแก้วก่อนจะเริ่มต้นการทำงาน เพื่อปลุกความสดชื่นในวันนั้น ๆ เรามีสูตรลับชงกาแฟให้อร่อยเหมือนบาริสต้ามาฝา บอกเลยว่าทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วย เครื่องชงกาแฟ วันนี้จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

1)   Matcha Espresso
สำหรับใครที่ชื่นชอบกาแฟฟิวชั่น ต้องห้ามพลาด Matcha Espresso หรือ กาแฟชาเขียว เป็นการผสมผสานระหว่างชาเขียวและกาแฟได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความหอมหวานและความละมุน นอกจากจะมีหน้าตาสวยงามแล้ว รสชาติยังอร่อยเข้ากันอีกด้วย
ส่วนผสม Matcha Espresso
•   เอสเพรสโซ 1 ช็อต
•   ผงมัทฉะ
•   นมสด
วิธีทำ Matcha Espresso
1.   นำผงมัทฉะ 2 ช้อนชา มาชงกับน้ำร้อน 60 มิลลิลิตร สามารถเติมไซรัปเพื่อเพิ่มความหวานได้
2.   เทชาเขียวที่เตรียมไว้ลงในแก้วขนาด 12 ออนซ์ จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไป
3.   ทำชั้นที่ 2 โดยการเทนมสดเย็นลงไปอย่างช้า ๆ
4.   ปิดท้ายชั้นที่ 3 ด้วยการเทเอสเพรสโซ 1 ช็อต ที่ได้จาก เครื่องทำกาแฟแคปซูล
5.   เสร็จพร้อมเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็จะได้ Matcha Espresso ที่มีหน้าตาสวยงามเหมือนที่บาริสต้าชงให้

2)   Dirty Latte
เมนูกาแฟdirtyคือมีลักษณะแยกชั้นกันระหว่างกาแฟและนม ส่วนที่ผสมกันเกิดเป็นลวดลายเปรอะเปื้อนราวกับผลงานศิลปะ จึงมีชื่อว่า Dirty Latte มีที่มาจากประเทศญี่ปุ่น และเพิ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ กาแฟdirty ของ Nespresso เวลาดื่มจะต้องห้ามคนเด็ดขาด ให้สัมผัสความรู้สึกร้อนเย็นผสมผสานกันเป็นเสน่ห์ของเครื่องดื่มเมนูนี้ในระหว่างที่ดื่ม
ส่วนผสม Dirty Latte
•   กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 แคปซูล รสชาติใดก็ได้
•   นมสด
สูตรdirtycoffee ของ Nespresso
1.   เทนมสดลงในแก้วสีใสขนาด 5 – 6 ออนซ์ ให้นมสดมีปริมาตร 2/3 ของแก้ว จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 15 – 20 นาที
2.   เตรียมเอสเพรสโซ่ช็อตจาก เครื่องทำกาแฟแคปซูล
3.   ค่อย ๆ เทช็อตเอสเพรสโซลงไปในนมสดที่แช่เย็นไว้ โดยผ่านช้อนที่เป็นตัวกลางเพื่อให้แยกเป็นชั้น

3)   Caramel Macchiato
คาราเมล มัคคิอาโต้ เมนูกาแฟแก้วโปรดของสายหวาน เพราะหลงรักเสน่ห์ความหวานหอมของคาราเมลผสมความเข้มกาแฟ
ส่วนผสม Caramel Macchiato
•   กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต (1 ออนซ์ หรือ 30 มิลลิลิตร)
•   นมสด 3 ออนซ์ หรือ 90 มิลลิลิตร
•   ไซรัปคาราเมล 10 มิลลิลิตร
วิธีทำ Caramel Macchiato
1.   เตรียม กาแฟเอสเพรสโซ่ ด้วย เครื่องชงกาแฟ
2.   ผสมนมสดกับไซรัปคาราเมล จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.   ตักน้ำแข็งใส่นมสดที่ผสมกับไซรัปคาราเมล
4.   ราดช็อตเอสเพรสโซ่ลงไป
5.   ตีฟองนมใส่ไว้ที่ด้านบน แล้วบีบซอสคาราเมลเพื่อตกแต่ง

การสร้างสรรค์เมนูไม่ยากจนเกินไปเลย อีกทั้งสามารถเลือกสรรส่วนผสมคุณภาพดีตามใจชอบและถูกปากด้วย ลองเลือกเมนูที่ถูกใจแล้วเริ่มต้นกันเลย!