บร็อคโคลี่ เป็นผักที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำ มีลักษณะคล้ายดอกไม้สีเขียวเข้ม ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ที่ดีต่อสุขภาพในทุกช่วงวัย โดยเฉพาะในยุคที่ใคร ๆ ก็อยากมีสุขภาพดี
🟢 สิ่งดี ๆ จากผักบล็อคโคลี่1. ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์
- บล็อคโคลี่มี วิตามินที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วย ป้องกันเซลล์จากความเสียหาย
2. เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- วิตามิน C ในบล็อคโคลี่ ช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
3. ปกป้องสุขภาพตา
- มี ลูทีนและซีแซนทีน ช่วย รักษาสายตาให้สดใส
4. ต้านเซลล์มะเร็ง
- สาร กลูโคซิโนเลตส์ ช่วย ลดโอกาสในการเกิดมะเร็งลำไส้ เต้านม และต่อมลูกหมาก
5. ช่วยระบบขับถ่าย
- มี เส้นใยอาหารมาก ช่วย ป้องกันอาการท้องผูก
6. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลหลังอาหาร
7. ขับสารพิษจากตับ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย ช่วยขับสารพิษผ่านระบบตับได้ดีขึ้น
🧑🍳 วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- แนะนำให้นึ่งไม่เกิน 5 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร
- นำไปทำสลัดหรือซุป
บล็อคโคลี่ถือเป็นหนึ่งในผักที่ควรกินประจำ ทั้ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่
ถ้าอยากหุ่นดี อย่าลืม เพิ่มบล็อคโคลี่ลงในมื้ออาหารของคุณ!
Tags :
มะเร็งตับ
