[/b]
โดยปกติกระดาษที่ใช้ ทำเมนูอาหาร จะขึ้นกับจุดหมาย ของเถ้าแก่ที่ใช้ประโยชน์ แม้กระนั้นสำคัญๆนั้น จะเน้นย้ำไปทางคงทนถาวร แข็งแรง เปรอะเปื้อนยาก ด้วยเหตุว่าเมนูอาหารจะถูกสั่งผลิต ใช้ประโยชน์แต่ละร้านค้า คร่าวๆ 20 -50 เล่ม ถ้าเกิดเป็นระบบออฟเซ็ท ทุนการสร้างก็เลยออกจะสูง
แม้กระนั้นแม้เป็นระบบดิจิตอลจะมีต้นทุนที่ต่ำกว่า ลูกค้าสา่วนใหญ่จะให้ทางสำนักพิมพ์ดีไซน์เมนูอาหารให้ กระดาษที่สมควร จะอยู่ในเครือญาติ อาร์ตการ์ด 260 เอ็งรม จนกระทั่ง 350 รม ( รมยิ่งมากมาย กระดาษยิ่งดก ) ความยากง่ายความยากง่ายดายมากยิ่งขึ้นอยู่กับแบบแต่ละแบบ และก็ปริมาณที่สั่ง ยิ่งสั่งมากยิ่งถูกมากมาย มีการฉาบ PVC ด้าน หรือเงา เพิ่มคงทนถาวร กันน้ำ แม้กระนั้นแม้เอาไว้ในอุณหภูมิที่สูง PVC ที่ ฉาบเมนูอาหารก็จะลอกออก ความดกของเมนูอาหาร จำเป็นต้องไม่ดกและไม่บางเกินความจำเป็น กางออกได้ง่าย ขนาด กว้าง x ยาว เริ่มตั้งแต่ A4 แต่ว่าไม่สมควรเกิน ขนาด A3
ด้านรูปภาพรวมทั้งส่วนประกอบอื่นๆจะขึ้นกับ Theme ของร้านค้า Background ของเมนูอาหารจะต้องเป็นการเทสีที่มองเรียบเพื่อภาพเมนูอาหารมองสะดุดตาเพิ่มขึ้น อาจมีการไดคัทมุมมน ของตัวเล่ม หรือสร้างความเด่นให้แก่เมนูอาหารให้น่าดึงดูด โดยทำ Spot uv (การเคลือบเงาเฉพาะจุด)
